RE WINE D – THE WINE GRILLING SOCIETY
Tree Brasserie – Hotel Villa Irma, Meran
Montag, 20.04.2026
Ein Abend jenseits der Zeit, an dem Wein, Feuer und Wissen aufeinandertreffen.
Am 20. April erwartet Sie ein einzigartiges Erlebnis: Eine Reise durch Düfte, Aromen und Impressionen, begleitet von einer erlesenen Weinauswahl, die überrascht und inspiriert. Eine sensorische Entdeckungsreise im Herzen von Meran, die Genuss und Tiefgang auf besondere Weise vereint.
Begrenzte Plätze – Reservierung erforderlich
Reservierungen sind ausschließlich über das Formular auf der Website möglich.
Reservierung & Information – Tree Brasserie
treebrasserie@esemdemi.it
+39 0473 212000
www.treebrasserie.it
MENU
Verkostung & Aperitif im Weinkeller – 18:30 Uhr
Begleitet von
Schwarzbrot-Crostino mit Hausgemachter Wurstpastete
Carne Salada 1929 nach Originalrezept der Brüder Ballardini
Focaccia von Renato Bosco, Almkäse, Speck Sel. Geb. Ballardini
36 Monate Gereifter Parmigiano Reggiano Bonat
Am Tisch – 19:30 Uhr
Gruß aus der Küche
Vorspeise
Gegrillter Weißer Spargel, Grüne Spargelsauce, Weich Gekochtes Ei, Thunfischsauce
Hauptgang
Angus „zwischen Armut und Adel“
Dry Aged Entrecôte
Haxe, Nacken und Alles Drum Herum!
Frühlingsgemüse
Kartoffelgratin
Dessert
Mango, Ananas, Marshmallow
118€ PP (Preis inklusive Weinbegleitung, Wasser und Kaffee)
