Skip to main content
Eventi

Das Silvesterabend in Meran

Das Silvesterabend in Meran

Das Silvesterabend in Meran

Das Silvesteressen in Meran genießen Sie in der Tree Brasserie im Hotel Villa Irma – EAT the BEST, FORGET the REST

Was gibt es Schöneres, als das Silvesteressen in Meran in den eleganten Räumlichkeiten der Tree Brasserie – we share – im Hotel Villa Irma in Südtirol zu verbringen? Bei uns steht das Teilen der Freude eines besonderen Moments im Mittelpunkt.

Das Silvesteressen in der Tree Brasserie beginnt um 19:30 Uhr. Eine Reservierung ist erforderlich und kann ausschließlich über das Formular auf der Website vorgenommen werden.

Für den Abend des 31. Dezember haben wir ein exklusives 5-Gänge-Menü zusammengestellt, das von einem besonderen Aperitif in unserer Lobby eingeleitet wird, um das 100-jährige Jubiläum der Villa Irma zu feiern. Musikalische Begleitung gibt es sowohl vor als auch nach dem Abendessen.

Aperitif mit einem Glas Alexandre Penet Champagner, 5-Gänge-Menü, ausgewählte Weinkarte, musikalische Begleitung während des Aperitifs und im Anschluss an den Abend – 208 € pro Person (ohne Wein). Für Reservierungen:

 

Reservierungen – Tree Brasserie. Für weitere Informationen: +39 0473 212000

19:30 Uhr

Hundertjähriger Aperitif

  • Austern, Pfeffer und Limette
  • Sardischer Seebarsch Crudo, Ponzu und Mandarinen-Sauce
  • Tartar vom Rind, mariniertes Eigelb, schwarzer Trüffel
  • Roher San Daniele – Schinken mit Grissini
  • Caesar’s Salat Station

Pass Around

  • Gebratene Garnelen in Cocktail-Soße
  • Sesam-Hühnchen-Nuggets
  • Karamellisierter Russischer Salat
  • Mozzarella in Carrozza
  • Mini Gebackene Tirtlan

Amuse-bouche

  • Topinamburcreme, Grüner Shiso, Knusprige Rinde

Appetizer

  • Warmer Hummer und Artischocken

First course

  • Teigtaschen mit Mandeln, Parmesanfondue aus 36 Monaten, schwarzer Trüffel

Main course

  • St. Peters-Fisch, Rübenkraut, Kaviar
    Oder
  • Entrecôte vom Dry-Aged Rind Sel. F.lli Ballardini, gepuffte Kartoffeln, Kräuterseitlinge

Intermezzo

  • Orange is the New Black

Dessert

  • Konsistenz von Schokolade, Portwein und Pedro Ximenez

Petit Fours

Kochsalami mit Linsen, um Ihnen ein sensationelles 2025 zu wünschen

Hinweis: Sollten die angegebenen Stoffe bei Ihnen Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen, teilen Sie dies bitte bei Bestellung unseren Mitarbeitern mit. Diese erteilen Ihnen gerne genauere Infos.

Preis: €208 pro Person (Food Only mit einem Glas Penet Champagner – Getränke nicht inbegriffen).

Motto: Eat the best, forget the rest