Il cenone di Capodanno a Bolzano lo passi in compagnia da Tree Brasserie
Quale modo migliore per passare in compagnia il cenone di Capodanno a Bolzano che farlo nelle sale di Tree Brasserie, il primo sharing concept restaurant a Bolzano e in Alto Adige? Condividere la gioia di un momento speciale, da noi, è la parola d’ordine.
Ecco perché abbiamo pensato a un menù speciale per aspettare in vostra compagnia la fine dell’anno vecchio e salutare il nuovo anno che arriva. I piatti creati per il nostro cenone di Capodanno a Bolzano sapranno aggiungere un gusto tutto speciale che renderà magica e indimenticabile questa notte.
Tree Brasserie
Cenone di Capodanno a Bolzano 2019
€ 130,00 PP (Food Only)
Gran Aperitivo d’ Apertura
Ostrica, Pepe e Lime
Patate Agata al Tartufo Nero Pregiato
Bigne´di Gamberi alla Birra
Crema di Topinambur, Salmone Selvaggio Affumicato
Cubo di Fegato Grasso d´Oca in Crosta
Jamon Iberico Pata Negra
Un Calice di Ca´de Bosco Prestige Sel. Kaiserkron a Persona
Antipasto
Vellutata di Carciofi, Astice Poche´, Salsa Verde
Primo Piatto
Creste in Farcia di Crostacei, Brodetto alle Vongole Veraci
Secondi Piatti
Trancio di Rombo, Broccolo Romano, Caviale Baikal
Spalla di Vitello Fondente, Radici di Prezzemolo, Tartufo Nero Pregiato
Dessert
Cioccolato, Zucca, Meringa al Pepe
Dolcezze Finali
Cotechino con Lenticchie
Coperto € 1,50
