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Tree Brasserie: Wir stoßen auf Heiligabend an

Am Vormittag des 24. Dezember gibt’s in der Tree Brasserie unseren bereits traditionellen Heiligabend-Aperitif.

Das Anstoßen auf Weihnachten hat bei uns Tradition. Nachdem wir im vergangenen Jahr aussetzen mussten, freuen wir uns umso mehr, diese Tradition wiederaufnehmen und allen Boznerinnen und Boznern anbieten zu können.

Dafür statten wir den Garten unserer Tree Brasserie festlich aus und können dort all unsere Freunde und Bekannten willkommen heißen. Fehlen dürfen dabei natürlich auf keinen Fall die Brötchen von Opa Pauli, unsere Häppchen und ein paar warme Gerichte.

Und zum Anstoßen stellen wir den exklusiven Cà del Bosco Cuvèe Esemdemi kalt.

Brunch in der Tree Brasserie:

Entdecken Sie, was wir für Sie vorbereitet haben!

€ 56,00 PP (Food Only)

Amouse Bouche

Gebackene Sardellen aus Porto Santo Spirito

Focaccia “I Tigli” mit Mozzarella und Rohem Schinken Gran Riserva aus Parma

Vorspeisen

Fiolaro Brokkoli und Bagna Caoda mit Petersil

Garnelenschwänze nach Katalanischer Art

Confit – Lachs, Fenchel, Orangen, Estragonsauce

Rindstatar mit Schwarzem Trüffel

Warme Vorspeisen

Tortelli mit Büffelmozzarella und Rübesnprossen-Füllung auf Venuschmuscheln-Sauce

Risotto mit Artischocken und Minze

Hauptspeisen

Lackierter Kabeljau, Topinambur und Sardellensauce

Oder

Rindswange in Lagreinsauce, Kartoffelpüree, Paprika-Chips

Oder

Kürbisflan, Trüffel und Parmesan

Dessert

Warmes Schokoladentörtchen, Karamell, Mascarpone

Gefülltes Törtchen mit Creme Brulée auf Obstragoût

Gratiniertes Panettone-Halbgefrorenes

Gedeck € 2,00

Merken Sie gleich Ihren Adventsbrunch vor