Il cenone di Capodanno a Merano
Il cenone di Capodanno a Merano
Il cenone di Capodanno a Merano lo passi da Tree Brasserie presso l´Hotel Villa Irma– EAT the BEST, FORGET the REST
Quale modo migliore per passare in compagnia il cenone di Capodanno a Merano che farlo nelle sale di Tree Brasserie – we share, a Merano presso l´Hotel Villa Irma in Alto Adige? Condividere la gioia di un momento speciale, da noi, è la parola d’ordine.
Il cenone di Capodanno inizia a Tree Brasserie a partire dalle ore 19:30 È necessaria la prenotazione ed è possibile prenotare solo usando il modulo presente sul sito web.
Per la serata del 31 abbiamo creato un menu a 5 portate anticipato da un importante aperitivo nella nostra Lobby per festeggiare i 100 anni di storia di Villa Irma ed accompagnamento musicale nel pre e post serata.
Aperitivo con un calice di champagne Alexandre Penet, Menu a 5 portate, lista di vini selezionata, accompagnamento musicale sia durante l´aperitivo che nel dopo serata 208 €per persona (vini esclusi). Per prenotazioni:
Prenotazioni – Tree Brasserie. Per informazioni +39 0473 212000
Ore 19:30
Aperitivo del Centenario
- Ostriche, Pepe & Lime
- Crudo di Ricciola Mar di Sardegna, Salsa Ponzu e Mandarino
- Tartar di Manzo, Tuorlo d’Uovo Marinato, Tartufo Nero
- Prosciutto Crudo San Daniele e Grissini
- Caesar’s Salad Station
Pass Around
- Gamberi Scottati in Salsa Cocktail
- Bocconcini di Pollo al Sesamo
- Insalata Russa Caramellata
- Mozzarella in Carrozza
- Mini Turttes Fritte
Amuse-bouche
- Vellutata di Topinambur, Shiso Verde, Cortecce Croccanti
Antipasto
- Astice Tiepido e Carciofi e Puntarelle
Primo piatto
- Cappelletti alle Mandorle, Fonduta di Parmigiano 36 Mesi, Tartufo Nero
Portata principale
- San Pietro d’Alto Mare, Cime di Rapa, Caviale
Oppure - Entrecote di Dry-Aged Sel. F.lli Ballardini, Patate Sfogliate, Cardoncelli
Intermezzo
- Orange is the New Black
Dolce
- Consistenze di Cioccolato, Porto e Pedro Ximenez
Coccole Finali
Cotechino con Lenticchie per Augurarvi un 2025 Sensazionale
Nota Bene: Qualora le sostanze indicate dovessero provocare allergie oppure intolleranze, siete pregati di comunicarlo al momento dell’ordinazione. I nostri collaboratori saranno lieti di fornire ulteriori informazioni.
Prezzo: €208 a persona (Food Only con un bicchiere di Champagne Penet – Bevande escluse).
Motto: Eat the best, forget the rest
